Die Landwirtschaftsminister von Frankreich und Spanien haben sich in einer gemeinsamen Erklärung dazu verpflichtet, europäische Initiativen zur Ernährungssicherheit zu unterstützen. Zudem fordern die beiden Minister die EU-Kommission auf, die Verfügbarkeit von Düngemitteln durch einen konkreten Fahrplan zu gewährleisten.

Das Start-up-Unternehmen Next Gen Foods hat seine pflanzliche Hähnchenalternative namens „Tindle“ in Deutschland bislang nur an Restaurants in Großstädten verkauft. Ab sofort ist das pflanzliche Hähnchenfleisch auch in den Regalen von EDEKA in 1.950 Märkten zu finden. Zeitlich begrenzt gibt es Tindle Produkte auch in 4.200 Netto-Filialen. Laut Unternehmen ähnelt Tindle in Textur und Konsistenz herkömmlichem Hähnchenfleisch und wird aus gentechnikfreien Zutaten hergestellt. In 100 g des Produktes sind 17 g Eiweiß und 8 g Ballaststoffe enthalten.

Seit Beginn dieses Jahres wurden vermehrt Geflügelpestfälle verzeichnet, die sich von Nord- nach Süddeutschland ziehen, wovon insbesondere größere Putenbestände betroffen waren. So gab es in den ersten drei Januarwochen HPAI-Ausbrüche in Schleswig-Holstein, Niedersachsen (66.500 Puten), Mecklenburg-Vorpommern (8.000 Puten, daneben Hühner, Gänse) und Bayern (70.000 Enten).

Nun wurde am 31.01.2023 in Sachsen-Anhalt in einem Bestand in Wieglitz (Landkreis Börde) der Ausbruch der Geflügelpest mit dem H5N1-Virus amtlich bestätigt. Es handelt sich hierbei um einen Putenbetrieb mit ca. 18.700 Tieren. Die entsprechenden Sperrzonen wurden eingerichtet sowie die Tötung des Tierbestandes angeordnet.

Der DBV zieht eine positive Bilanz der diesjährigen IGW. Sowohl bei den acht Fachforen als auch am Stand des DBV konnten zahlreiche Diskussionen und Gespräche geführt werden. Auch nahmen zahlreiche Politiker die Einladung zu Rundgängen und zum Dialog an. „Die intensiven Gespräche und der direkte Austausch haben gezeigt, wie wichtig diese Plattform für unsere Branche ist. Auch bei den vielen Besuchern konnte man feststellen, dass sie im wahrsten Sinne des Wortes hungrig waren, endlich wieder die vielen Köstlichkeiten schmecken, riechen und probieren zu können. Bei zahlreichen Gesprächen und Diskussionen haben wir betont, dass Klimaschutz, Erhalt der Artenvielfalt und Ernährungssicherung gemeinsam gedacht und entsprechend auch in die Agrarpolitik integriert werden müssen“, so DBV-Präsident Joachim Rukwied.

(QS GmbH) QS und KAT haben sich auf gemeinsame Standards für die Vermarktung von Fleisch von Legehennen und Junghähnen aus Legehybridlinien in das QS-System verständigt. Dabei müssen die Betriebe sowohl die Anforderungen des KAT-Kontrollsystems als auch die des QS-Systems erfüllen und an den QS-Monitoringprogrammen teilnehmen.

Neutrale Zertifizierungsstellen überprüfen zukünftig die KAT- und QS-Anforderungen innerhalb eines Audits für beide Zulassungen. Außerdem nehmen die Betriebe am Schlachtbefunddatenmonitoring und am Antibiotikamonitoring des QS-Systems teil. So erfüllen auch die Legehennen und Junghähne die gleichen Anforderungen wie das Mastgeflügel. Die gewünschte Transparenz über den Status der Tierhaltung und der Tiergesundheit ist gewährleistet, ohne dass Mehraufwand durch Doppelaudits entsteht. Erfüllt ein teilnehmender Betrieb eine der genannten Anforderungen nicht, kann er die Berechtigung zur Lieferung in das QS-System verlieren. Hier gelten ausnahmslos dieselben Anforderungen für KAT-Betriebe wie für alle anderen Tierhaltungen im QS-System. Die Teilnahme am QS-System ist für KAT-Betriebe freiwillig. Die Anmeldung der Betriebe im QS-System erfolgt über den QS-Bündler Orgainvent, der die teilnehmenden Betriebe sowie die Umsetzung der Monitoringprogramme für Antibiotika und Schlachtbefunddaten betreut.

Die erfolgreiche Kälberaufzucht ist ein wichtiger Beitrag für den wirtschaftlichen Erfolg auf allen Milcherzeugerbetrieben. Die Vermeidung von Kälberkrankheiten und die optimale Versorgung in den ersten Lebenswochen ermöglichen eine vitale Basis, um eine leistungsstarke Herde zu schaffen. In diesem Seminar werden Themen rund ums Kalb besprochen mit dem Ziel die Kälberhaltung in Milchviehbetrieben zu optimieren. Die Themen sind Abkalbemanagement und Erstversorgung, bedarfsgerechte Fütterung, Kälberhaltungssysteme und gesetzliche Änderungen sowie die Zukunft der Kälbervermarktung.

Im Rahmen der Kälberinitiative Niedersachsen findet dieses Seminar am 14.02.23 von 10 bis 15 Uhr in Neermoor in Zusammenarbeit mit Agravis und Berghuis Kälberhandel statt und ist für die Teilnehmer kostenlos. Anmeldung bist zum 10.02.23 unter https://www.lwk-niedersachsen.de/lwk/vera/8725.

(AMI) Auch in der laufenden Woche steht nur eine sehr geringe Stückzahl an schlachtreifen Schweinen zur Verfügung. Der vorherrschende Bedarf übertrifft das Angebot und kann daher teilweise nicht gedeckt werden. Die Tiere lassen sich problemlos und zügig vermarkten.

Die Situation am Fleischmarkt wird insgesamt als belebter beschrieben. Zahlreiche Teilstücke lassen sich flotter vermarkten als in den Vorwochen. Gehandelt wird allerdings in einem deutlich kleineren Umfang als in den vergangenen Jahren. Durch günstige Importe von Teilstücken wird die Vermarktung deutscher Ware noch immer erschwert.

(QS): Ab 1. Januar 2024 muss Soja im Futter für Rinder, Schweine und Geflügel nachhaltig und entwaldungsfrei erzeugt worden sein. Sofern Tieren im QS-System Soja verfüttert wird, muss dieses nach fest definierten Anforderungen als nachhaltig zertifiziert sein. Bereits ab 1. April 2023 können Futtermittelhersteller den QS-Anforderungskatalog freiwillig umsetzen. Das haben die Fachbeiräte Rind und Schwein sowie Geflügel im Januar 2023 beschlossen. Für den Anbau von Soja lässt QS ausgewählte, geprüfte Zertifizierungsstandards, um den Ausschluss von Entwaldung sowie die Einhaltung weiterer ökonomischer, ökologischer und sozialer Kriterien zu sichern. Als Datum für die Entwaldungsfreiheit wurde das so genannte Cut-Off-Date 31. Dezember 2020 festgehalten, so wie es auch der Entwurf der EU-Verordnung zu entwaldungsfreien Lieferketten derzeit vorsieht. Folgende Lieferkettenmodelle sind zunächst zulässig: Identity Preserved, Segregation, Massenbilanzierung und Book&Claim. Das Ziel hierbei ist es, eine breite Mengenverfügbarkeit sicherzustellen, damit das QS-System vollumfänglich umgestellt werden kann.