Info:Milch/Rind

(AMI) – Auch im August gehen dem saisonalen Verlauf folgend die Bio-Milchanlieferungsmengen der deutschen Landwirte zurück. Zum Vorjahresmonat ist der Abstand jedoch wieder größer geworden.

So lieferten die deutschen Landwirte mit 101 Mio. kg 9,5 % mehr als im entsprechenden Vorjahresmonat. In den ersten acht Monaten 2019 wurden damit 6,1 % mehr Bio-Milch in Deutschland erzeugt als im Vorjahr. Die BLE hat rückwirkend noch anhand der Angaben der meldepflichtigen Betriebe die Bio-Milchmengen einzelner Vormonate nach oben angepasst. Die konventionellen Kollegen melken im Betrachtungszeitraum des aktuellen Jahres 0,6 % weniger Milch. Der Bio-Milchanteil an der gesamten Kuhmilchanlieferung in Deutschland beläuft sich damit auf 3,8%.

Info:Milch/Rind

(AMI) – Die Nachfrage nach schlachtreifen Jungbullen wird auch zu Beginn der laufenden Woche weiterhin als ruhig beschrieben und trifft dabei auf ein häufig überschaubares Angebot. Aufgrund der mancherorts verhaltenen Nachfrage können Viehvermarkter knapp behauptete Einstandspreise durchsetzen. Der Handel mit weiblichen Rindern ist regional unter Preisdruck. Teils lassen sich im Handel im Vergleich zur Vorwoche unveränderte Einstandspreise erzielen. Regional gibt es aber auch im Zuge der jahreszeittypisch großen Angebotszahlen moderaten Preisdruck.

Info: Milch/Rind

(AMI) – Der deutsche Rindfleischmarkt ist dieses Jahr auf ganzer Linie enttäuschend, sowohl für Rinderhalter als auch für Vieh- und Fleischvermarkter. Die Erzeugerpreise für weibliche und männliche Schlachtrinder bleiben deutlich hinter den Erwartungen zurück. Trotz eines nicht größeren Rinderaufkommens ist die Nachfrage nach Schlachtrindern normal und ohne jegliche Impulse. Die sonstige Aufwärtsentwicklung der Erzeugerpreise für Jungbullen und Kühe im Herbst lässt dieses Jahr auf sich warten. Landwirte sind zudem frustriert, weil die Futterknappheit in den vergangenen zwei Jahren spürbar höhere Futterkosten verursachen. Ein Blick auf die Importstatistik zeigt einige Erklärungsansätze. Auch wenn die Importe nach Deutschland insgesamt nicht gestiegen sind, werden deutlich mehr Einfuhren aus Polen, Irland und Brasilien geordert. Dies betrifft insbesondere Edelteile, sprich hochwertige Ware. Die inländische Nachfrage nach deutschem Rindfleisch sinkt. Gleichzeitig verringert sich die Nachfrage nach deutschem Rindfleisch im Ausland, so dass mehr Ware für den heimischen Markt zur Verfügung steht.

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(AMI) – In den meisten EU-Ländern werden im aktuellen Jahr weniger Schweine geschlachtet als im Jahr zuvor. In der Summe der EU lag das Minus im Zeitraum von Januar bis Juli 2019 bei 2 %, so dass bis Jahresende voraussichtlich 257 Mio. Schweine geschlachtet werden. Damit werden ca. 5 Mio. weniger Tiere zur Fleischerzeugung vermarktet. Minusraten von 4 bis 7 % weisen die Länder Deutschland, Belgien, Polen und Dänemark auf. Entgegen dem Trend wurde und wird dagegen die Produktion in Spanien ausgebaut, so dass damit Spanien vermutlich im Jahr 2020 die bisherige Spitzenposition von Deutschland im EU-Ranking einnimmt.

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Die aktuelle Kommentierungsphase für die ab dem 1. Januar 2020 gültigen QS-Leitfäden (www.q-s.de/qs-system/revision-systemkette-fleisch-und-fleischwaren-2.html ) hat begonnen. Vom 21. Oktober bis zum 3. November 2019 können wieder alle QS-Systempartner, Auditoren und Interessierte ihre Anmerkungen über ein Onlineformular direkt der QS GmbH mitteilen. Weitere Informationen finden Sie unter https://www.q-s.de/news-pool-de/qs-systemhandbuch-2020-start-der-kommentierungspha.html .

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„Die Demonstrationen sind Ausdruck für Enttäuschung und Unzufriedenheit unserer Bauern. Ich habe vollstes Verständnis dafür und will nicht ausschließen, dass in den nächsten Wochen weitere Aktionen folgen. Gesellschaft und Politik müssen erkennen, dass uns Vorgaben, Einschränkungen und das Mercosur-Abkommen jegliche Zukunft rauben. Wir Bauern brauchen Verlässlichkeit und Zukunftsperspektiven. Wir wollen auch weiterhin hochwertige Lebensmittel aus Deutschland für unsere Verbraucher erzeugen. Die Anforderungen der Gesellschaft und die Anliegen der Landwirtschaft müssen zusammengebracht werden. Wir brauchen einen neuen aktiven Dialog“. Mit diesen Worten hat sich DBV-Präsident Joachim Rukwied in einer Videobotschaft auf facebook, twitter und der DBV-Homepage an die Politiker gewandt, um damit die zahlreichen tausend Bauern der gestrigen bundesweiten Protestaktion zu unterstützen.

In über 20 Großstädten sind Landwirte dem Aufruf der Initiative „Land schafft Verbindung – wir rufen zu Tisch“ gefolgt und haben mit Trecker-Sternfahrten und Kundgebungen gegen das Agrarpaket der Bundesregierung demonstriert. Die Hauptdemonstration mit gut 5.500 Landwirten und ca. 2.000 Schleppern fand in Bonn statt.

Bauernverbände vor Ort haben diese bundesweite Aktion unterstützt bzw. Hilfestellung gegeben.

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(DBV) Bundesumweltministerin Svenja Schulze hat die Einladung des DBV zu einem Gespräch über die Zukunft der Landwirtschaft in Deutschland abgelehnt. „Dass Bundesumweltministerin Schulze nicht zum Dialog mit den Bauern bereit ist, müssen wir als geringe Wertschätzung der Landwirte, ihrer berechtigten Sorgen und vor allem des Prinzips des kooperativen Naturschutzes werten. Wir Landwirte sind offen für den Insekten- und Naturschutz und wollen uns mit Klima- und Umweltleistungen noch stärker einbringen. Dabei setzen wir auf Kooperation statt auf Auflagen und Verbote, die demotivieren und kontraproduktiv für den Naturschutz sind. Die Einladung zum Dialog halten wir selbstverständlich weiterhin aufrecht“, sagt DBV-Präsident Joachim Rukwied. Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner hat hingegen die Gesprächseinladung des DBV angenommen.

Hintergrund der Gesprächseinladung war das umstrittene Aktionsprogramm Insektenschutz, das weitreichende Auflagen für die Landbewirtschaftung vorsieht, was zu erheblichen Einschränkungen in vielen Gebieten führt und vielen Naturschutzmaßnahmen die Grundlage entzieht.

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Unter diesem Titel findet am Dienstag, 03.12.2019 von 19:30 – 21:00 Uhr ein kostenloses Webinar für Milcherzeuger statt. Finanziert wird dieses Webinar von der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e. V.. Milcherzeuger erhalten die Möglichkeit Erfahrungen aus dem mittlerweile seit zwei Jahren laufenden -erstmalig „flächendeckenden Niedersächsischen Paratuberkuloseverminderungsprogramm (NPVP)“- auszutauschen. Zwei ausgewiesene Fachreferenten, die Tierärzte Frau Dr. Susanne Eisenberg (Niedersächsische Tierseuchenkasse) und der praktizierende Rindertierarzt Dr. Matthias Link, begleiten das NPVP seit der „ersten Stunde“. Das Webinar bietet Milcherzeugern /Milcherzeuger-innen die einmalige Möglichkeit sich über den aktuellen Stand des Programms zu informieren, aber auch eigene Fragestellungen Live in das Webinar zu platzieren. Die kostenlose Anmeldung ist hier möglich. Technische Fragestellungen zu „Wie buche ich ein Webinar und Wie melde ich mich an? oder  Wie gelange ich zu einem Live-Webinar ?“ werden auf folgender Seite mit einfachen Demovideos erläutert: https://shop.akademie.vet/page/faq Wir würden uns über eine rege Teilnahme an dem Webinar freuen.

Info: Milch/Rind

(AMI, ZMB) Die Milchanlieferung ist in der 40. KW um 1,1 % im Vgl. zur Vorwoche gesunken. Damit liegt das Anlieferungsniveau 0,1 % über der Vorjahreswoche. Für abgepackte Butter besteht eine anhaltend gute Nachfrage, während die Nachfrage nach Blockbutter abwartend ist. Letzteres kann mit den höheren Forderungen der Hersteller begründet werden. Die Notierung für Blockbutter liegt stabil bei 3,60 – 3,75 €/kg. Die Molkereiabgabepreise für abgepackte Butter sind ebenfalls unverändert. Der Schnittkäsemarkt entwickelt sich weiter fest. Nachfrage und Angebot sind knapp ausgeglichen. Zusätzliche Nachfragen können nicht bedient werden. Die Reifebestände in den Lagern sind jung und niedrig. Leichte Preisaufschläge werden akzeptiert. Die Märkte für Magermilchpulver und Molkepulver tendieren fester, für Vollmilchpulver eher ruhig. Aktuell werden für Magermilchpulver höhere Preise gefordert. Die Vollmilchpulverpreise bewegen sich seitwärts; die
Molkemilchpreise fester.

Beim GDT-Tender war am 15.10.2019 ein Preisanstieg um 0,5 % im Durchschnitt über alle Produkte und Zeiträume zum Vortermin zu verzeichnen. Die Handelsmengen sind mit 38.712 Tonnen stabil geblieben.