Info:Milch/Rind

(AMI) – Im Handel mit Schlachtrindern wird aktuell fast flächendeckend von einem eher überschaubaren Angebot berichtet. Insbesondere die Jungbullen sind dabei häufig knapp, aber auch Kühe sind keinesfalls umfangreich vorhanden. In Erwartung steigender Preise halten einige Landwirte ihre männlichen Tiere zurück, wodurch das Angebot weiter verknappt wird. Zugleich hat sich die Nachfrage von Seiten der Schlachtunternehmen belebt, die kühleren Temperaturen wirken sich auf den Fleischabsatz förderlich aus. Entsprechend sind flächendeckend höhere Preise zu verzeichnen.  Anders sieht es bei den Schlachtkühen aus. Auch wenn regional geringfügige Aufschläge zu verzeichnen sind, wird der Markt insgesamt doch als ausgeglichen beschrieben. Zwar sind auch hier die Mengen eher klein, reichen für den herrschenden Bedarf aber mehrheitlich aus.

Info Ökolandbau

Am Donnerstag, den 21.11.2019 findet das 13. Niedersächsische Fachforum Ökolandbau der Landwirtschaftskammer Niedersachsen im Hotel Hennies (Hannoversche Straße 40, 30916 Isernhagen) statt.

Info Pflanze

Terminmarkt: starke Schwankungen im Wochenverlauf

Info Pflanze

Die Weizenkurse in Chicago sind im Vergleich zum Vorwochenschluss von 168 €/t in dieser Woche wieder um umgerechnet 2 €/t gestiegen. Der Kursauftrieb ist aktuell unter anderem der, zu 89% abgeschlossenen, US-Winterweizenaussaat zuzuschreiben. Voraussichtlich werden die US-Farmer im kommenden Wirtschaftsjahr weniger Weizen säen als in diesem. Das USDA prognostiziert für 2020/2021 eine Fläche von 45 Mio. ha, damit bleiben sie 0,2 Mio. ha unter dem Vorjahresergebnis. Zusätzlich stützend wirken sich die Ernteprobleme in Australien und Argentinien aus. Die letzten Regenfälle in Australien dürften für viele Bestände zu spät eingetroffen sein. Die Ernte wird mit 15,5 Mio. t deutlich unter dem Vorjahresniveau geschätzt.

Maiskurse schwanken stark in Paris

Sehr trockene Witterungsbedingungen in den USA beschleunigen die Erntearbeiten im Mais nun massiv. Der Erntefortschritt liegt jedoch noch weit hinter den Ergebnissen des Vorjahres. Die bisher wenigen geräumten Flächen, im Vergleich zum 5 Jahresschnitt, können die Erwartungen der Marktteilnehmer nicht erfüllen.
Diese maßgeblichen Einflüsse lassen den europäischen Markt nicht unberührt. Nachdem die Maiskurse in Chicago nachgegeben haben folgen die Kurse in Paris der Leitbörse und zeigen sich dementsprechend schwankend. In der Grafik ist der turbulenten Kursverlauf der letzten Woche zu erkennen. Nachdem es in der Berichtswoche zunächst steil bergab ging, holte der Kurs nun wieder auf.

Info Pflanze

Auch die zuletzt festeren Terminkurse konnten den lethargischen Brotgetreidemarkt nicht zum Leben erwecken. Das Interesse verlagert sich zum Teil auf Liefertermine in 2020, aber Abschlüsse kommen eher selten zustande. Belastet von sinkenden Notierungen in Paris startete die Woche mit schwächeren Getreidepreisen. Laut AMI-Bericht wird das Geschäft in diesem Jahr ungewöhnlich früh ruhig. Aber immerhin wird an den Exportstandorten noch von Umsätzen berichtet und auch Aufgelder bewilligt.
Am Futtergetreidemarkt nehmen die Veredelungsregionen im Westen Niedersachsens momentan eine wichtige Position ein. Die Nachfrage nach Futtergetreide ist nach wie vor lebhaft. Im Gegensatz zum Mais kann bei Getreide auf deutsche Kapazitäten zurückgegriffen werden. Maislieferungen kommen auf Grund des attraktiven Preises von 174 €/t hauptsächlich aus der Ukraine. Die Gebote für inländische Ware liegt bei 164-185 €/t im Osten Niedersachsens frei Lager. Die Versorgung mit Körnermais aus heimischer Erzeugung ist mühsam in Niedersachsen, da ein Großteil der Flächen bereits zur Silageproduktion geräumt wurden und die Ernte durch nasse Felder beeinträchtigt wird.

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Am 06. September hat die 4. Sitzung der UNKIA-Arbeitsgruppe Netzwerk Pflanzenschutz Kartoffeln in Hannover stattgefunden. Vertreter aus Institutionen, Verbänden und Industrie trafen sich zu einem Informationsaustausch über biologischen Pflanzenschutz bei Kartoffeln. Drei Fachvorträge beschäftigten sich mit Chancen und Grenzen selbigen. Unkraut- und Schädlingsdruck kann bei einem Wegfall chemischer Mittel nicht zu 100 Prozent durch biologische Mittel aufgefangen werden. Biologischer Pflanzenschutz ist nicht als ‚Toolbox‘ zu verstehen, vielmehr muss die Wirkung über das des gesamte Anbausystem hinweg betrachtet werden. Eine Kombination verschiedener Verfahren scheint unerlässlich.

Info Schwein

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(Wochenblatt) Geimpfte Jungeber waren bislang bei den Schlachtern kaum abzusetzen. Einzig Tummel aus Schöppingen schlachtet seit einigen Wochen in einem Projekt immunologisch kastrierte Eber, die nach Standard Autofom-Maske abgerechnet werden. Bis Jahresende sind rund 5.000 Tiere geplant. Die Westfleisch startet ebenfalls zwei Impfprojekte mit Vertragsmästern. Das Fleisch der Tiere wird gezielt bei Kunden platziert, die in die Projekte eingebunden sind. Vermarktungsmengen und -termine sind vorgeplant. Die geimpften Eber werden zu normalen Konditionen abgerechnet.

Nachdem Rewe und Aldi öffentlich beteuert haben, das Fleisch von geimpften Tieren ohne Wenn und Aber abzunehmen, beteiligt sich auch Tönnies im Rahmen des „100.000 Improvac-Eber-Projekts“. Dies hatten mehrere nordwestdeutsche Bauernverbände wie z.B. das Landvolk angestoßen, um verlässliche Zahlen zu Mast-, Schlacht- und Vermarktungsleistung von geimpften Ebern zu bekommen. Die Impfeber sollen bei Tönnies nach normaler Standard-Autofom-Maske abgerechnet werden. Allerdings 3 Cent unter Notierung, um die Kosten für Geruchstests und Vermarktungsaufwand zu decken. Die beteiligten Mäster sind verpflichtet, auch weibliche Vergleichstiere und Masteber zu liefern.

Die nordwestdeutschen Bauernverbände setzen sich nach wie vor dafür ein, dass die geimpften Eber zur Normalmaske ohne Abzüge abgenommen werden.

Info Schwein

(AgE) Das US-amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) geht in einer aktuellen Prognose davon aus, dass der chinesische Schweinebestand Ende 2020 infolge der ASP nur noch 275 Mio. Tiere betragen wird. Dies wäre ein Rückgang von fast 170 Mio. Schweinen gegenüber 2017, dem letzten Jahr ohne ASP. Laut USDA wird die Schweinefleischerzeugung im laufenden Jahr gegenüber 2018 „nur“ um 14 % auf 46,50 Mio. t sinken, da im ersten Halbjahr die Schlachtungen wegen Bestandsaufgaben noch recht hoch waren. Für 2020 wird jedoch ein Produktionsminus von 25 % auf 34,75 Mio. t Schweinefleisch erwartet.

Durch ein immer knapper werdendes Schlachtschweineangebot erzielen die Erzeugerpreise fast täglich neue Rekorde. So betrug der Erlös für Schlachtschweine Mitte Oktober im Landesdurchschnitt umgerechnet 6,50 Euro/kg SG bei einem Ausschlachtungsgrad von 79 %. Das ist fünf Mal so viel, wie in den USA gezahlt werden. Mit den gestiegenen Erzeugerpreisen für Schlachtschweine wird auch für die Verbraucher Schweinefleisch immer teurer, das im September dieses Jahres einen Anstieg von 69,7 % gegenüber dem Vorjahresmonat verzeichnete. Mittlerweile werden die Schweinepreise schon als eine Ursache für eine steigende Inflation in China angesehen.

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(QS GmbH) Seit 1. November 2019 stellt QS den Landwirten zwei neu aufbereitete Kennziffern aus den Auditberichten zur Verfügung: den Biosicherheitsindex (BSI) und den Tierhaltungsindex (THI). Beide Indices, die zunächst nur für Schweine haltende Betriebe ermittelt werden, geben eine Standortbestimmung im Verhältnis zu vergleichbaren Betrieben. Die Indices legen darüber hinaus auch dar, in welchen Bereichen geprüft werden sollte, ob ggf. Verbesserungsmaßnahmen sinnvoll sind. Gleichzeitig können die Tierhalter ihre betriebseigenen Werte zur Risikobewertung gegenüber den Veterinärämtern einsetzen. Die neuen Indices kann jeder QS-Schweinehalter in der QS-Datenbank einsehen.