Info Geflügel

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Zu Strukturen und Entwicklungen der Tierhaltung in Deutschland hat das Thünen-Institut überarbeitete Steckbriefe veröffentlicht. Darin wird auch die spezifische Situation bei Legehennen und Mastgeflügel beschrieben. Übersichten bestätigen, dass sich Produktion, Verbrauch und Exporte in den einzelnen Tierkategorien sehr unterschiedlich entwickelt haben. Schweine- und Geflügelfleisch haben sich dynamisch entwickelt, die Rindfleischproduktion stagniert. Die Steckbriefe zur Tierhaltung und Angaben zu den Märkten, Beständen, Produktion, Betriebsstrukturen, regionalen Verteilung, Handel und Wirtschaftlichkeit bietet ein Autorenteam im Thünen-Institut auf seiner Webseite an.

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(LWK NDS) In einem interdisziplinären Projekt wurde zertifizierte Pflanzenkohle im Mischfutter von Putenhähnen und Masthühnern unter besonderer Berücksichtigung von Tierwohlaspekten untersucht.

Fußballenentzündungen sind seit Jahrzehnten als Bestandsproblem bekannt. Auslöser dafür sind Darminstabilitäten, die eine feuchte Einstreu verursachen. Besondere Aufmerksamkeit gewann die Pododermatitis bei Masthühnern und Mastputen in jüngster Zeit unter dem Aspekt des Tierschutzes und der Tierwohlindikatoren. Gegenstand dieses Projektes ist es zu prüfen, ob durch die Beimischung von Pflanzenkohle in das Mischfutter und/oder eine Proteinreduzierung folgende Zielsetzungen erreicht werden: Stabilisierung des Stoffwechsels und Verbesserung der Darmgesundheit, Steigerung der Fußballengesundheit durch trockene Einstreu, nachhaltig stabile Leistungen bei reduziertem Proteineinsatz und Reduzierung des Medikamenteneinsatzes.

Info Geflügel

(Westfalen-Blatt) Eindringen in Tierställe und Filmen angeblicher Tierschutzverstöße durch Tierrechtsaktivisten generiert Spenden. Dr. W. Scheuerl, Kanzlei Graf von Westphalen, erkennt in dem illegalen Eindringen in Ställe ein lukratives Geschäftsmodell vor allem kleinerer Tierschutzorganisationen. Diese würden die Aufnahmen verbreiten, gegen den Landwirt Anzeige erstatten und um Spenden bitten, um weitere angebliche Verstöße aufdecken zu können. „Mit solchen Straftaten werden Spenden in erheblichem Umfang generiert“. Das Deutsche Tierschutzbüro wehrt sich gegen den Vorwurf, unter dem Deckmantel des Tierschutzes mit illegalen Videos Einnahmen zu generieren. Der Verein sei nach seiner Darstellung an der Herstellung der Videos nicht beteiligt. Allerdings hatte das Deutsche Tierschutzbüro 2017 per Stellenanzeige einen Recherche-Mitarbeiter mit „Offenheit und Bewusstsein für die Arbeit in rechtlichen Grauzonen“ gesucht. Der Deutsche Tierschutzbund hat nach eigenen Angaben hingegen noch keine illegal entstandenen Aufnahmen aus Tierställen angeboten bekommen.

Info Geflügel

Am 1. Januar 2020 wird eine neue Version des Leitfadens Befunddaten in der Geflügelschlachtung gültig. Die revidierte Fassung enthält wesentliche Änderungen bei der Angabe von Verwurfsgründen sowie bei der Erfassung von Brusthautveränderungen. Zukünftig werden fünf Verwurfsgründe unterschieden:
Veränderungen der inneren Organe, Haut- und Muskelveränderungen, Abmagerung, Abweichungen am Schlachtkörper und Sonstiges.

Die Schlachtbetriebe müssen zukünftig die Anzahl der Tiere je Verwurfsgrund angeben. Ferner müssen Brusthautveränderungen künftig in drei Klassen erfasst und der Anteil der Tiere je nach Klasse in der Datenbank angegeben werden. Daneben muss für jede Anlieferungspartie das Datum der Einstallung zur Mast angegeben werden. Weiterhin müssen die Schlachtbetriebe Informationen zum verwendeten Kamerasystem melden.

Info: Milch/Rind

Der DBV lädt am 26.11.2019, 14:00 – 17:30 Uhr zu seinem Symposium „Tierwohl in der Milchviehhaltung: Woran arbeitet die Wissenschaft?“ in Berlin ein. Die Anmeldung für die kostenfreie Teilnahme und das Programm sind hier zu finden.

Info: Milch/Rind

Anlässlich der Umweltministerkonferenz am 14.11.2019 in Hamburg werden Landwirte, Landnutzer und Schäfer aus ganz Deutschland unter dem Motto „Kooperation statt Verbote“ ihre Kritik an der aktuellen Politik verdeutlichen und zum Dialog einladen. Zentrale Forderung ist, in der Umweltpolitik stärker auf kooperative Ansätze und nicht auf immer mehr Auflagen und Verbote zu setzen. An der Kundgebung werden sich Vertreter aus Landesbauernverbänden, aus den im Aktionsbündnis Forum Natur zusammengeschlossenen Nutzerverbänden sowie Landesschafzuchtverbände beteiligen.

Info: Milch/Rind

(AMI, ZMB) – Mit einer geringfügigen Steigerung der Milchanlieferung um 0,3 % im Vergleich zur Vorwoche bzw. zum Vorjahreszeitraum setzte sich das saisonale Tief in der KW 43 weiter fort. Der Absatz für das weiße Sortiment verläuft in einem für die Jahreszeit normalen Rahmen. Die Nachfrage für abgepackte Butter wird, auch in Erwartung des Weihnachtsgeschäftes, als gut eingeschätzt. Für Blockbutter ist die Lage vergleichsweise ruhig. Aufgrund einer guten bis abwartenden Nachfrage differieren die Preise. Käse wird im Inland weiter sehr rege nachgefragt. Auch das Exportgeschäft ist anhaltend gut, so dass für zusätzliche Anfragen keine Ware verfügbar ist. Magermilchpulver tendiert aufgrund geringer Verfügbarkeit frischer Ware aktuell zu festeren Preisen. Vollmilchpulver wird bei stabilen Preisen vorrangig am Binnenmarkt gehandelt. Der Markt für Molkenpulver in Futtermittelqualität hat sich stabilisiert.

Beim GDT-Tender vom 5.11.2019 hat sich der bisherige Preisanstieg um 3,7 % im Durchschnitt über alle Produkte und Zeiträume zum Vortermin verstärkt fortgesetzt. Die Handelsmengen sind mit 38.681 Tonnen stabil geblieben.

Info: Milch/Rind

Die Präsidenten aller Landesbauernverbände diskutierten in dieser Woche bei einem Treffen mit Bundeslandwirtschaftsministerin Klöckner über das Aktionsprogramm Insektenschutz, die Novelle der Düngeverordnung und die Bauernproteste der vergangenen Wochen. In der kontroversen Aussprache bekräftigte DBV-Präsident Rukwied erneut die Forderung nach einer grundlegenden Überarbeitung des Aktionsprogramms. Die Präsi denten forderten von der Ministerin ein klares Signal der Wertschätzung für den Berufsstand und eine Politik der Zukunftsperspektiven. Grundsätzlich wurde die Dialogbereitschaft der Ministerin begrüßt.