Am 24. Oktober 2023 findet der DBV-Veredlungstag in der Stadthalle in Cloppenburg (Niedersachsen) statt, auf dem Möglichkeiten und Wege für eine zukunftsfähige Schweinehaltung aufgezeigt werden. Zu diesem deutschlandweiten Branchentreff lädt der DBV alle interessierten Schweinehalter ein.

Das Programm und die Anmeldung finden Sie unter https://www.bauernverband.de/kalender-veranstaltungen/termin/dbv-veredlungstag-2023

Die US-amerikanischen Sauenhalter haben ihre Bestände im Vergleich zum Vorjahr zwar leicht reduziert. Auf der anderen Seite konnten sie die Zahl an abgesetzten Ferkeln merklich steigern. Nach den Viehzählungsergebnissen im vergangenen Monat sank die Zahl gehaltener Sauen zum 1. September 2023 im Vergleich zum Vorjahr um 1,2 % auf 6,08 Mio. Tiere. In denUSA werden alle drei Monate Viehzählungen durchgeführt und in Relation zur Juni-Erhebung fiel der Rückgang mit 1,1 % ähnlich überschaubar aus. Allerdings konnten die Sauenbetriebe zwischen Juni und August 2023 mit gut 11,6 abgesetzten Ferkeln pro Sau und Wurf eine Leistungssteigerung erzielen. Im Vorjahreszeitraum kam man nur auf circa 11,1 abgesetzte Ferkel/Wurf. Insgesamt verzeichnete der US-Schweinebestand nur geringfügige Verschiebungen. So wurden Anfang September etwas mehr als 74,3 Mio. Schweine gezählt.

(AgE) Die EU-Kommission geht in ihrer aktuellen Prognose für das laufende Jahr von einem Rückgang der Schweinefleischerzeugung in den Mitgliedstaaten von 6,6% auf 20,81 Mio. t aus. Für 2024 wird eine Produktionsmenge von 21,14 Mio. t prognostiziert, (+ 1,6%). Das größere Angebot dürfte dann auch wieder zu etwas höheren Drittlandsexporten führen. Zudem rechnet die EU damit, dass der Pro-Kopf-Verbrauch um 200 g auf durchschnittlich 30,6 kg Schweinefleisch zulegen wird.

Die QS GmbH hat die Revision ihrer ab 1. Januar 2024 geltenden Leitfäden vorab veröffentlicht, die bis zum 2. November 2023 kommentiert werden können. Die in den Leitfaden im Zuge der Revision vorgenommenen Änderungen finden Sie jeweils in den Revisionsinformationen am Ende der einzelnen Dokumente. Die finalen Versionen der Leitfäden stellt QS ab dem 30.11.2023 unter Dokumente auf der QS-Webseite zur Verfügung. Die Leitfäden finden Sie unter https://www.q-s.de/revision/revision-2024.html.

(AMI) Im Vergleich mit der Vorwoche gehen die zur Vermarktung anstehenden Stückzahlen bei den Schlachtrindern zurück. Die Nachfrage dagegen gestaltet sich in der aktuellen Woche insgesamt etwas lebhafter als in den vorhergehenden Wochen. Die Tiere werden fortlaufend abgenommen. Besonders bei den Jungbullen sind die angebotenen Stückzahlen teilweise im Verhältnis zum Kaufinteresse fast schon knapp. Dennoch verbleiben die Erlöse in der laufenden Woche auf dem bisherigen Niveau. In den kommenden Wochen dürften die Preise für diese Tiere jedoch fester tendieren. Bei den weiblichen Gattungen wird von Seiten der Schlachtunternehmen etwas Druck ausgeübt, die Firmen klagen über Schwierigkeiten auskömmliche Preise bei den Fleischgeschäften umzusetzen. Doch aufgrund des deutschlandweit nicht so reichlichen Aufkommens müssen unveränderte Preise gezahlt werden.

(DBV) Unter dem Motto „Be Dairy“ findet der Weltmilchgipfel 2023 des Internationalen Milchwirtschaftsverbands (IDF) vom 12.-20.10.23 in Chicago statt. Der VDM reist mit einer deutschen Delegation in die USA, welche von DBV-Vizepräsident Schmal geführt wird. Es werden wieder über 1.000 Teilnehmer der internationalen Milchbranche zum fachlichen Austausch erwartet. Mehr Details unter idfwds2023.com.

(DBV) Lidl hat in dieser Woche bekannt gegeben, dass sie im Zuge ihrer Strategie „Bewusste Ernährung“ vegane Ersatzprodukte ihrer Eigenmarke nicht teurer anbieten wollen als das tierische Originalprodukt. Ob mit der Preisangleichung tatsächlich mehr Nachhaltigkeit und gute Ernährung erreicht wird oder nur einem Wettbewerbstrend gefolgt wird, ist kritisch zu hinterfragen. Immerhin setzt Lidl weiterhin auf einen hohen Anteil an tierischen Proteinen im Sortiment und bekennt sich zur Herkunft aus Deutschland. Alexander Liedke, Leiter Nachhaltigkeit Einkauf bei Lidl, wird als Podiumsteilnehmer auf dem DBV-Veredlungstag am 24.10.23 vertreten sein. Zum Programm geht es hier.

(DBV) Im Rahmen einer Studienreise des niederländischen Bauernverbandes LTO hat kürzlich ein Austausch mit dem DBV stattgefunden. Von besonderem Interesse waren die steigenden Anforderungen an die Milchviehhalter in den Bereichen Tierwohl und Kennzeichnung sowie Klimaschutz und Düngung. Deutlich wurde die Vergleichbarkeit vieler Entwicklungen und Diskussionen. Der Austausch soll fortgeführt werden.

(AMI) Die neuseeländische Molkereigenossenschaft Fonterra hat für die laufende Saison 2023/24 ihre Milchpreisprognose ggü. September um rd. 7% nach oben korrigiert. Die Molkerei rechnet mit einer geringfügig niedrigeren Anlieferung als in der vorangegangenen Saison, was in Teilen witterungsbedingt sei. China zeige sich aktiver und die Nachfrage auf der GDT-Handelsplattform habe angezogen. Allerdings blieben die Märkte sehr volatil, so Fonterra.