(AMI) Das Angebot an schlachtreifen Schweinen hat in der laufenden Woche wieder etwas zugenommen, bleibt aber dennoch klein. Demgegenüber fehlten zuletzt mehrere Schlachttage und auch in der kommenden Woche ist in einigen Bundesländern ein Feiertag. Entsprechend ist der Schlachtschweinemarkt regional etwas uneinheitlich, insgesamt aber ausgeglichen.

(ITW) Die Initiative Tierwohl (ITW) hat aktuell ihre Pläne bekannt gegeben, wie es ab 2024 weitergehen soll. Die Honorierung des Tierwohl-Engagements der Mäster soll künftig über eine Auszahlung durch die Schlachtbetriebe auf Basis einer von der ITW festgelegten Empfehlung erfolgen. Damit kommt die ITW einer Kernforderung des Bundeskartellamts nach. Die mit dem Bundeskartellamt abgestimmten Leitplanken für die Fortführung der ITW ab 2024 werden in den kommenden Wochen in den ITW-Gremien beraten. Für die Ferkelerzeuger soll weiter ein fester Betrag pro Tier über die ITW gezahlt werden. Ab Sommer 2024 wird es jedoch eine Unterscheidung hinsichtlich der Höhe des Betrags geben: Landwirte, die ihre Ferkel an einen ITW-Mäster liefern, erhalten einen höheren Betrag. Mit dieser Differenzierung sollen für Ferkelerzeuger zusätzliche Anreize gesetzt werden, um künftig die Lieferkette von der Geburt bis zur Schlachtung zu schließen.

Den letzte Woche vom Kabinett gebilligten Verordnungsvorschlag von Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir für eine Herkunftskennzeichnung von Fleisch bewertet der stellvertretende DBV-Generalsekretär Udo Hemmerling: „Der Vorschlag zur Fleischkennzeichnung geht in die richtige Richtung, aber er ist bei weitem nicht ausreichend. Der DBV fordert eine umfassende Herkunftsangabe, beginnend beim Geburtsort der Tiere. Eingeschlossen werden müssen auch Wurstwaren und andere Verarbeitungsprodukte. Mittelfristig muss die Transparenz bei Fleischprodukten auch für Kantinen, Systemgastronomie und Gaststätten gelten. Es fehlt auch die Verknüpfung mit der neuen Haltungskennzeichnung nach Tierwohlstufen. Statt Verbrauchertransparenz aus einem Guss liefert das Bundeslandwirtschaftsministerium noch eher Stückwerk. Die angestrebte Einbettung in ein EU-Kennzeichnungssystem muss mit Nachdruck vorangetrieben werden.“

Wie dem neuen Bericht der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zu entnehmen ist, gingen im Jahr 2022 die ASP-Ausbrüche bei Hausschweinen in der EU gegenüber 2021 um 79 % zurück. Besonders stark war der Rückgang in Rumänien, Polen und Bulgarien. Im Gegensatz dazu verzeichnete Litauen einen leichten Anstieg aufgrund einer Gruppe von Ausbrüchen, die im Sommer im Südwesten des Landes gemeldet wurden. 8 EU-Länder (Bulgarien, Deutschland, Italien, Lettland, Litauen, Polen, Rumänien und die Slowakei) und 4 Nachbarländer außerhalb der EU (Moldau, Nordmazedonien, Serbien und Ukraine) meldeten Ausbrüche bei Hausschweinen. Rumänien war mit 327 Ausbrüchen das am stärksten betroffene Land, was 87 % der gesamten EU-Ausbrüche ausmachte. Serbien war mit 107 Ausbrüchen das am stärksten betroffene Nicht-EU-Land der in den Bericht aufgenommenen Länder. ASP wurde erstmals in Nordmazedonien gemeldet. In Bezug auf Wildschweine wurden 2022 in der EU 40 % weniger Fälle gemeldet als 2021. Dies ist der erste Rückgang der ASP-Fälle bei Wildschweinen in dem Gebiet seit seiner Einführung im Jahr 2014. 11 EU-Mitgliedstaaten (Tschechien, Estland und Ungarn zusätzlich zu den Mitgliedstaaten mit Ausbrüchen bei Hausschweinen) und 4 Nicht-EU-Länder (Moldau, Nordmazedonien, Serbien und Ukraine) meldeten ASP-Fälle bei Wildschweinen.

Liebe Leserinnen und Leser des Infobriefs Pflanze, aufgrund der in dieser Woche stattfindenden Feldtage der LWK Niedersachsen erscheint der nächste ausführliche Marktbericht erst wieder in der nächsten Woche.

(AMI) Im Handel mit schwarzbunten Nutzkälbern nähern sich die Preise dem saisonalen Höhepunkt. Teilweise ließen sich wegen der lebhaften Nachfrage und dem begrenzten Angebot noch leicht festere Erlöse erzielen. In den meisten Fällen wird allerdings von unveränderten Preistendenzen berichtet. Besonders gefragt waren wie in den Vorwochen schwere Kälber, die eine gute Mastleistung versprechen. In der kurzfristigen Entwicklung werden stabile Preise erwartet.

Trotz des geringen Angebots an Fleckviehkälbern gestaltete sich der Verkauf wegen der ruhigen Nachfrage vielerorts etwas aufwendiger als zuletzt. Die Preise gaben daher etwas nach. In der kommenden Woche wird mit unveränderten Preisen gerechnet.

(LVN) Milchland Niedersachsen feiert zusammen mit Hannover 96 – Am Sonntag, den 04.06.2023, feiert die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) zusammen mit der 96-Akademie und EDDIs KIDS den Internationalen Tag der Milch. Auf dem Akademiegelände vor dem Eilenriede-Stadion in der Clausewitzstraße in Hannover findet von 11:00−17:00 Uhr ein buntes Familienfest statt, das nicht nur junge Milch- und Fußballfans begeistert. Mehr Infos unter: https://milchland.de/internationaler-tag-der-milch-2023/

(DBV) Unter dem Motto „Milch der Zukunft – weiter auf dem nachhaltigen Weg“ hat die Branchenkommunikation Milch eine bundesweite Plakatkampagne zum Tag der Milch initiiert: Wie geht Kimchi für Kühe? Warum sind Milchkühe für eine grüne Zukunft unerlässlich? Und wieso sind Kühe die größten Food-Waste-Gegnerinnen? Diese und weitere Fragen sind die Blickfänger auf den diesjährigen Plakaten. Die Antworten dazu finden sich in den Podcasts der Branchenkommunikation, die über QR-Codes ansteuerbar sind. So erklären neue Folgen u. a. die Kreislaufwirtschaft mit Hilfe von jungen Landwirten unter https://www.initiative-milch.de/letstalkmilch/.

(DBV) Am 1. Juni 2023 wird der DBV gemeinsam mit dem Landesbauernverband Brandenburg den „Internationalen Tag der Milch“ vor dem Brandenburger Tor von 11:00 bis 13:00 Uhr unter dem Motto „Kühe sind wichtig für Klima und Artenvielfalt“ begehen. Zur Eröffnung ist ein Pressetermin um 11:00 Uhr mit DBV-Vizepräsident Schmal auf dem Pariser Platz geplant. Dabei wollen Milchviehhalter vor Ort über das hochwertige Lebensmittel Milch sowie über die Rolle von Milchkühen in der Kreislaufwirtschaft und die damit verbundene Artenvielfalt und den Klimaschutz sprechen.

(DBV) In seiner dieswöchigen Abstimmung hat sich der Umweltausschuss des EU-Parlaments mehrheitlich dafür ausgesprochen, Rinder bei der Novelle der Industrieemissionsrichtlinie mit einem Schwellenwert von 300 LSU aufzunehmen. Damit wären Betriebe ab ca. 200 Milchkühe plus Nachzucht betroffen. Der DBV hatte im Vorfeld in intensiven Gesprächen und Presse die Folgen aufgezeigt und fordert weiter die Rinderhaltung von der Richtlinie auszunehmen. Dieser Forderung war der EP-Agrarausschuss Ende April in seiner Stellungnahme gefolgt. Die Endabstimmung im EP ist für den 12. Juli 2023 angesetzt.