Nachdem der Drusch auf den meisten Flächen abgeschlossen ist, kommen vorerst nur wenige Geschäfte am Getreidemarkt zustande. Die Ware muss hinsichtlich Qualität und Menge aufwendig gesichtet und bewertet werden. Auch wenn es um die Qualität scheinbar nicht ganz so schlecht steht wie befürchtet, wird im Vergleich zu den Vorjahren nur wenig Weizen die erforderliche Backqualität erreichen. Bei leicht schwächer tendierenden Erzeugerpreisen halten sich Erzeuger und Abnehmer häufig zurück, sodass kaum Geschäft zustande kommt. International wird erneut nach Osten geblickt, wo die Weizenexporte Russlands im August mit 5 Mio. t das Vorjahresergebnis um 1,5 Mio. t zu übertreffen scheint. Im Westen, sprich Frankreich wird ebenfalls von guten Erträgen und ebenso starken Qualitäten berichtet. Beide Ergebnisse drücken die Preise an der Börse, was sich letztendlich auch im Erzeugerpreis widerspiegelt. Der Ölsaatenmarkt wird unterdessen stark von den gestiegenen Sojapreisen beeinflusst. Zuletzt tendierten die Kurse lange fest, bis sie zum Ende der Berichtswoche leicht nachgaben. Auch hier folgt der Erzeugerpreis den Kursen. Zuletzt waren frei Erfasserlager etwa 427 EUR/t für Raps möglich. Bei der Kartoffelernte ist unterdessen das Wetter Thema Nr. 1. Der anhaltende Regen führt nicht nur zu schwer befahrbaren Flächen, sondern begünstigt die Ausbreitung von Pilzerkrankungen. Phytophthora und Rhizoctonia werden zunehmend zum Problem, da bei einem Befall die Qualität und Lagerfähigkeit der Knollen abnimmt. Trotz verhaltener Nachfrage wird frische Ware am Markt knapp und die Preise bleiben bei leichten Abschlägen auf dem hohen Niveau der vergangenen Wochen.

Bei der Übergangsfrist wurde irrtümlich das Datum 24.08.2024 genannt, bis zu dem die Tierhalter ihre Haltungsform der zuständigen Behörde melden müssen. Allerdings beträgt die Übergangsfrist nicht genau 12 Monate, sondern ist in der exakten Formulierung so definiert, dass sie bis zum „ersten Tag des zwölften auf das In-Kraft-Treten des Gesetzes folgenden Kalendermonats“ geht. Damit läuft die Übergangszeit nur bis zum 01.08.2024.

(FLI) Gegen die ASP gibt es bislang weder international zugelassene Impfstoffe noch Behandlungsmöglichkeiten. Ein Team unter der Leitung des FLI und der Universität Edinburgh hat erforscht, welche Schweinegene für die Vermehrung des ASP-Virus verantwortlich sind. Es zeigte sich, dass hierfür ein Gen aus dem Immunsystem des Schweins ausschlaggebend ist. Dieses Gen eröffnet nun die Möglichkeit für einen geeigneten Ansatz zur Entwicklung wirksamer Therapeutika gegen ASP-Infektionen oder auch ASP-virusresistenter Schweinerassen.

Um für das ASP-Virus wichtige Wirtsproteine zu identifizieren, wurde eine CRISPR/Cas9 Expressionsbibliothek zur Verfügung gestellt, mit der in vitro alle bekannten Gene des Schweins einzeln ausgeschaltet werden konnten. Die erhaltenen Zellkulturen konnten so auf ihre Empfänglichkeit für eine ASP-Infektion getestet werden. Dies führte zur Identifizierung mehrerer Gene, die für die Vermehrungsfähigkeit von ASP-Viren verantwortlich sind.

Angesichts der Entscheidung der Borchert-Kommission, ihre Arbeit einzustellen, wird sich die kommende Agrarministerkonferenz (AMK) im September in Kiel u.a. mit dem Thema „Tierhaltung“ befassen. Dies kündigte der AMK-Vorsitzende, Schleswig-Holsteins Landwirtschaftsminister Werner Schwarz, an. Gemeinsam mit seinen Amtskollegen aus den Ländern soll der Umbau der Tierhaltung dennoch weiter vorangebracht werden.

(AMI) Im ersten Halbjahr 2023 nahm die Zahl der Schweineschlachtungen in Deutschland ein weiteres Mal deutlich ab. Gegenüber dem Vorjahreszeitraum kamen mit rund 21,6 Mio. Schweinen gut 9 % weniger Tiere an den Haken. Regional gestaltete sich die Entwicklung der Schlachtzahlen unterschiedlich.

Die Konzentration der Schweineschlachtungen im Nordwesten des Landes setzte sich fort. Rund 68 % der gesamten Schlachtungen erfolgten in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen. Während in NRW mengenmäßig eine Zunahme der geschlachteten Tiere registriert werden konnte, gab es in Niedersachsen eine überdurchschnittliche Abnahme von 15 %. Auch im Süden Deutschlands, in Bayern und Baden-Württemberg, wurde eine starke Verringerung der Schlachtungen festgestellt. Bei dem Bundesland mit der stärksten Abnahme handelt es sich um Sachsen-Anhalt. Dort sanken die Schlachtungen in den ersten sechs Monaten um 46 %. Der Grund für die Konzentration der Schlachtungen auf den Nordwesten liegt in der dortigen hohen Bestandsdichte, wo im Mai 2023 mehr als die Hälfte der deutschen Schweine gehalten wurden.

Im Vorfeld der vierten Tarifverhandlungsrunde hatte die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) für diesen Montag die Beschäftigten der Vion-Betriebe zu einem bundesweiten Warnstreik aufgerufen. Bislang konnten sich die NGG und Vion in den vorausgegangenen Verhandlungen nicht auf einen Tarifabschluss für die rund 7.000 Mitarbeiter an 11 Standorten einigen. Die NGG hat weitere Warnstreiks angekündigt.

Der Mangel an qualitativ hochwertigen Partien zeigt Preiswirkung, aber je nach Erntedruck und Importkonkurrenz sehr uneinheitlich.

In den vergangenen Tagen konnte der Drusch im Norden Deutschlands weitergehen. Und auch wenn der Anteil an Futterqualitäten hoch ist, regional bis 60 %, so werden doch auch Mahlqualitäten eingebracht. Teils mit überraschend guten Ergebnissen, was das Hektolitergewicht betrifft, etwas unterdurchschnittlich hinsichtlich des Proteingehaltes, aber noch mit anständigen Fallzahlen. Hier zeichnen sich in diesem Jahr die späten Sorten aus. Von Vorteil waren zuletzt die hohen Temperaturen, die ein Nachtrocknen der Partien überflüssig machten. Aber dennoch ist die Getreideannahme mit viel Aufwand verbunden. Jede Ladung wird beprobt. Das Erntegut wird separiert und entsprechend gelagert. Das Gewünschte kann oft nicht abgeliefert werden, sodass vorrangig vor Neugeschäften erst einmal die Vertragserfüllung steht. Das geht manchmal zügig, ist manchmal auch mit viel Diskussion verbunden und immer mit deutlichem Preisabschlag. Neben Mahlweizen zeigen auch Brotroggen, Hartweizen und Sommerbraugerste erhebliche Qualitätsmängel. Was einzig bei der Braugerste zu anhaltend fester Preistendenz führt. Hier mangelt es an Konkurrenz. Aber Umsätze finden ohnehin kaum statt. Das Kaufinteresse der Verarbeiter beschränkt sich auf überschaubare Mengen auf vorderen Lieferterminen und Erzeuger horten ihre Spitzenpartien und sind für die anderen auch nicht mit den Geboten einverstanden. Hier stehen sich Druck aus der Ernte und absehbar knapperes Angebot neutralisierend gegenüber. Auf Erzeugerebene erzielen Topqualitäten Aufgelder, Brotweizen und Brotroggen können sich indes nur behaupten. Auf Großhandelsstufe legt Brotroggen indes um 5 auf 230 EUR/t zu, während Brotweizen sich ebenfalls nur knapp bei 250 EUR/t franko behaupten kann. Braugerste franko Oberrhein verteuert sich um 10 auf 389 EUR/t. (Quelle: AMI)

Die ersten Ergebnisse der aktuell stattfindenden US-Feldbesichtigung ProFarmer Crop Tour fallen enttäuschend aus. Zwar liegen die ermittelten Erträge über den des schwachen Vorjahres, aber verfehlen den langjährigen Durchschnitt. In Nebraska wurden Erträge ermittelt, die 3 % unter dem 5-Jahresdurchschnitt liegen. Vor diesem Hintergrund legten die Maisnotierungen in der zurückliegenden Berichtswoche zu. Am 23.08.2023 lag der Schlusskurs bei umgerechnet 173,53 EUR/t, ein Plus von 4,20 EUR/t im Vergleich zur Vorwoche. Des Weiteren wurden die Maiskurse durch die prognostizierte Hitzewelle in den kommenden Wochen gestützt. Laut jüngster Wettermodelle dürften in 50 % des US-Maisgürtels im August unterdurchschnittlich Regen gefallen sein. Zudem stieg die Nachfrage nach Mais der Ethanolindustrie weiter an. Die derzeitig hohen Margen aufgrund des festen Rohölpreises veranlassten die Industrie, die Produktion gegenüber Vorjahr zu erhöhen und gleichzeitig Lagerbestände abzubauen, um die Ethanolnachfrage bedienen zu können. Auch an den Weizenmärkten ging es in den zurückliegenden 5-Handelstagen aufwärts. Jüngst schloss der Fronttermin an der Börse in Chicago bei umgerechnet 208,27 EUR/t und damit rund 7,10 EUR/t über Vorwochenlinie.

Gestützt wurden die Kurse jüngst durch einen erneuten Angriff Russlands auf einen Donauhafen. In diesem Fall traf es den Hafen von Ismajil in der Region um Odessa. Nach Angaben der ukrainischen Behörden ist die Verladekapazität des Hafens um 15 % gesunken. Die regelmäßigen Angriffe zeigen, wie fragil die Exportmöglichkeiten der Ukraine aktuell ohne eine sichere Route sind. Zuvor hatte die Entscheidung der Ukraine die Stimmung der Marktteilnehmer aufgehellt, für einige Frachter die Versicherung selbst zu übernehmen und diese in Küstennähe Richtung Bosporus zu leiten, geschützt durch Verteidigungsstellungen entlang der Küste. Indes schreitet die US-Winterweizenernte weiter voran. Am 21.08.23 hatten die US-Farmer rund 96 % der Flächen vollständig geräumt, was 4 Prozentpunkte mehr waren als eine Woche zuvor und dem langjährigen Durchschnitt entspricht. (Quelle: AMI)