Auf dem 5. Agrarblogger-Camp, Ende März in Mannheim, fiel auch der Startschuss für den Aktionsmonat „April wird zum Agrill“. Unter dem Motto #gemeinsamgenießen wollen Landwirte mit der Bevölkerung ins Gespräch kommen und gleichzeitig gute, vielfältige heimische Produkte genießen, egal ob Fleisch, Gemüse oder vegane Alternativen. Weiterführende Informationen zur Initiative „Agrill“ finden sie hier: https://www.agrill.org/

Das BroilerNet geht in die nächste Runde! In Kooperation mit dem Netzwerk Fokus Tierwohl laden wir Sie zu einem spannenden Vormittag mit Impulsvorträgen und Möglichkeiten zur Diskussion ein.
Von den im Projekt BroilerNet kooperierenden 13 europäischen Ländern wurden in der ersten Projektlaufzeit über 140 Beispiele für innovative praxisreife Vorgehensweisen in den Bereichen Nachhaltigkeit, Tierwohl und Tiergesundheit (“Good Practices”) zusammengetragen. Ziel des Projektes ist es in einem europäischen Kontext gemeinsam Herausforderungen und entsprechende Lösungsansätze für aktuelle Themen der Masthühnerhaltung auszuarbeiten. 
Ziel dieses online Seminars ist es, mit den Vorträgen Impulse für die Bereiche Nachhaltigkeit, Tierwohl und Tiergesundheit in Deutschland zu setzen und Ihnen anhand der ersten Ergebnisse von BroilerNet und Beispielen aus der Praxis innovative Lösungsansätze vorzustellen.

Dieses Webseminar ist für Sie kostenfrei. Ermöglicht wird dies durch eine Förderung des BMEL im Rahmen des Projektes Netzwerk Fokus Tierwohl. Des Weiteren wird darauf hingewiesen, dass in Abstimmung der am Projekt beteiligten Verbundpartner das Ein- und Ausloggen zum Nachweis der Teilnahme protokolliert und der Landwirtschaftskammer Niedersachsen zur Prüfung vorgelegt wird. Die Verarbeitung der Daten erfolgt ausschließlich zur Prüfung der Voraussetzungen für die Erstellung der Bescheinigung über die Teilnahme an einem Seminar im Rahmen des Netzwerkes Fokus Tierwohl. Die Log-Daten werden so lange gespeichert, wie für die Prüfung und Bearbeitung erforderlich ist. Eine Löschung erfolgt spätestens nach Aushändigung der Bescheinigung.

https://www.lwk-niedersachsen.de/lwk/vera/10115_Innovative_und_praxisreife_Loesungen_fuer_die_Bereiche_Nachhaltigkeit_Tierwohl_und_Tiergesundheit

Das Landvolk Niedersachsen lädt alle interessierten Mitglieder zu einem kostenlosen Online-Marktvortrag am 8. April um 19:30 ein. Als Referent wird Herr Dr. Jan-Hendrik Paduch, Geschäftsführer der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen etwas zur aktuellen Marktlage, sowie zur Milcherzeugung Niedersachsens im Wandel vortragen. Wir freuen uns über alle interessierten Teilnehmer und Teilnehmerinnen. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Die Teilnahme ist über folgenden Link möglich: https://us02web.zoom.us/j/84450647308?pwd=ZUtKL21RU0ZXaWRNRGRLUkd2enBSdz09

(AMI) – Die privaten Haushalte in Deutschland haben im Zeitraum von Januar bis Februar 2024 im Vergleich mit dem Vorjahr etwas mehr Fleisch, Wurst und Geflügel nachgefragt. Insgesamt ergab sich eine Zunahme von 2,8 %.

Ein besonders deutliches Plus konnten Geflügelfleisch, sowie gemischtes Hackfleisch verbuchen. Diese landeten rund 10 % häufiger in den Einkaufswagen als zur gleichen Zeit im Vorjahr. Auch bei Rindfleisch ließ sich ein Anstieg der nachgefragten Menge feststellen. Lediglich Schweinefleisch hat in der Gunst der Verbraucher weiter verloren und wurde knapp 5 % weniger gekauft.

Nicht nur bei der nachgefragten Menge, sondern auch bei der Entwicklung der Preise wurde eine Zunahme ermittelt. Diese fiel mit knapp 1 % jedoch verhältnismäßig gering aus. Für einige Fleischarten konnten sogar Preisrückgänge verbucht werden. Dies mündete im Fall von Rind- und Geflügelfleisch in einer zunehmenden Nachfrage. Wurstwaren und Schweinefleisch wurden hingegen zu höheren Preisen als im Vorjahr verkauft. Neben den Einkäufen von Fleisch wurden auch die vegetarischen Alternativprodukte verstärkt nachgefragt, wobei auch dort eine Steigerung der Preise feststellbar war.

(AMI) – Die Entwicklung der vergangenen Jahre, in denen der Lebensmitteleinzelhandel die Aktionen für Fleisch erweiterte, setzt sich in diesem Jahr fort. Im ersten Quartal 2024 wurde den Verbrauchern gut 8 % mehr Fleisch in den Aktionsheften angeboten als im gleichen Zeitraum im Vorjahr.

Mit Abstand am häufigsten in den Prospekten zu finden ist Schweinefleisch, hier entwickelte sich die Werbung gegenüber dem Vorjahr jedoch leicht rückläufig. Das zeigt sich besonders an der Verringerung verschiedener Produkte wie Schweinebraten, der rund ein Fünftel seltener angeboten wurde als im Vorjahr. Die Aktionen mit Geflügel wurden hingegen sehr stark ausgebaut. So steigerte der Lebensmitteleinzelhandel die Werbung für Fleischwaren aus Geflügel um 25 %. Auf dem ersten Platz der Rangliste mit den am häufigsten beworbenen Artikeln steht daher das naturbelassene Hähnchensteak.

Außer Steaks wurden in den ersten drei Monaten 2024 auch Schweinebraten, gemischtes Hackfleisch und Bratwurst vom Schwein recht intensiv beworben. In den kommenden Wochen ist damit zu rechnen, dass deftigere Artikel zunehmend aus den Aktionsheften verschwinden. Dafür wird dann bei steigenden Temperaturen verstärkt Grillfleisch angeboten. Besonders marinierte Steakvarianten dürften in den Vordergrund rücken.

In der vergangenen Woche veröffentlichte das Statistische Bundesamt (Destatis) die endgültigen Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung 2023. Zum Stichtag am 1. März 2023 existierten in Deutschland etwa 161.700 viehhaltende landwirtschaftliche Betriebe. Diese Zahl zeigte im Vergleich zu 2020, als es rund 168.800 solcher Betriebe gab, einen Rückgang um etwa 4 % oder 7.100 Betriebe. Somit haben 63 % der insgesamt rund 255.000 Betriebe in Deutschland Viehhaltung betrieben. Dies entspricht nahezu dem Anteil viehhaltender Betriebe im Jahr 2020, der bei 64 % lag. Im Geflügelbereich eignen sich die Tierbestände aufgrund von kurzen Produktionszyklen und damit einhergehenden Schwankungen nur eingeschränkt für die Darstellung von Entwicklungen im Zeitverlauf. Verlässlichere Aussagen lassen sich hier über die Anzahl der Haltungsplätze tätigen. In den Jahren 2020 bis 2023 stieg die Anzahl der Haltungsplätze für Legehennen in Deutschland um 5 % von 60,3 Millionen auf 63,3 Millionen. Gleichzeitig sank die Anzahl der Betriebe, die solche Haltungsplätze bereitstellen, um 10 % von 47.100 auf 42.400 Betriebe. Niedersachsen ist ein zentraler Standort für die Legehennenhaltung in Deutschland, da mehr als ein Drittel (36 %) der Haltungsplätze in diesem Bundesland konzentriert sind. Auch in der ökologischen Tierhaltung nimmt das Geflügel inzwischen eine bedeutendere Rolle ein. Im vergangenen Jahr wurden insgesamt 10,38 Mio. Tiere in 5.600 Betrieben ökologisch gehalten.

Der jüngste Bericht der EFSA zeigt, dass die Impfungen von Entenbeständen in Frankreich erfolgreich zu sein scheinen. Zwischen Dezember 2023 und März 2024 waren vor allem ungeimpfte Geflügelbestände von der hochpathogenen Aviären Influenza (HPAI) betroffen. Im Südwesten Frankreichs, wo vornehmlich Enten gehalten werden, gab es keine neuen Fälle. Die HPAI-Nachweise bei Wildvögeln und in Geflügelhaltungen waren auf europäischer Ebene im Vergleich zum Vorjahr geringer. Mögliche Ursachen könnten eine gesteigerte Immunität bei wildlebenden Arten sowie veränderte Erreger sein. Der Infektionsdruck durch Wildvögel verringerte sich für das Nutzgeflügel laut EFSA. Das HPAI-Virus wurde hauptsächlich durch direkten Kontakt mit Wildvögeln in Geflügelhaltungen übertragen. Auch Übertragungen von einem Betrieb zum anderen wurden beobachtet, vor allem durch gemeinsam genutzte Geräte und enge Nachbarschaft. In Frankreich soll nun bei der Impfung von Enten ein zweiter Impfstoff, von einem heimischen Hersteller, eingesetzt werden. Das Landwirtschaftsministerium bestellte 61 Millionen Impfdosen nach, wovon Ceva Santé Animale etwa die Hälfte liefern wird. Boehringer Ingelheim wird 34,2 Millionen Dosen bereitstellen. Ihr Impfstoff basiert auf inaktivierten Untereinheiten des H5-Virus und ist für Mulard-, Barbarie- und Pekingenten zugelassen. Die Immunisierung erfolgt durch subkutane Injektion. Boehringer gibt an, dass ihr Impfstoff seit fast einem Jahrzehnt auf dem Markt ist und an über eine Milliarde Vögel verabreicht wurde.

In den Vereinigten Staaten wurden Milchkühe mit dem hochpathogenen Aviären Influenza-Virus (HPAI) infiziert. Das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) gab bekannt, dass das Virus bei Milchkühen in Texas, Kansas und New Mexico nachgewiesen wurde. Die jüngsten Feststellungen basieren auf Milchproben, Nasenabstrichen und der Sequenzierung des viralen Genoms der betroffenen Herden. USDA bestätigte, dass Wildvögel wahrscheinlich für die Übertragung verantwortlich sind. Es besteht kein Gesundheitsrisiko für Verbraucher, da die vorgeschriebene Pasteurisierung schädliche pathogene Bakterien, einschließlich Viren, abtötet und somit das Übertragen der Krankheit durch Milch und Milchprodukte verhindert. Als Vorsichtsmaßnahme empfiehlt sich jedoch, die Milch von Kühen aus betroffenen Herden nicht zur Herstellung von Rohmilchkäse zu verwenden. Zusätzlich wurde ein Farmmitarbeiter positiv auf HPAI getestet. Das Hauptsymptom des Patienten war eine Bindehautentzündung, die darauf zurückzuführen ist, dass bestimmte Zellrezeptoren im menschlichen Auge ähnlich denen in den Atemwegen von Vögeln sind.