(DBV/AMI) Eine höhere Nachfrage bei saisonal bedingt reduziertem Angebot hat die Erzeugerpreise für ökologisch erzeugte Milch im November 2024 beflügelt. Damit wurde im Bundesdurch­schnitt erstmals seit März 2023 wieder die 60-Cent-Grenze überschritten.

(TiHo Hannover) Seit 2023 gilt in der EU ein neues Gesetz, das die Impfung gegen die klassische Geflügelpest (HPAI) regelt: Die Delegierte Verordnung (EU) 2023/361. Sie erlaubt den EU-Mitgliedsländern, sich eigenständig für eine Impfung gegen HPAI zu entscheiden und schreibt gleichzeitig engmaschige Maßnahmen zur Umsetzung der Impfung und Überwachung geimpfter Bestände vor.  
Sie als Nutzgeflügelhalterinnen und –halter nehmen eine Schlüsselrolle für den Erfolg konsequent umgesetzter Impfmaßnahmen gegen HPAI ein. Die Tierärztliche Hochschule (TiHo) Hannover möchte im Rahmen einer Studie Ihre Einschätzung zur Umsetzbarkeit einholen. Die Ergebnisse sollen helfen, die mögliche Umsetzung einer Impfung bestmöglich zu gestalten, Informationsflüsse zu verbessern und Kommunikationslücken aufzudecken.  
Über die Studie
Sie werden eingeladen, Ihr Wissen, Ihre Einstellung zur Impfung und Ihre praktischen Erfahrungen bei der Kontrolle von Infektionserkrankungen in einem online-Fragebogen und/oder einem Interview pseudonymisiert zu teilen. Der Fokus liegt auf der Impfung gegen HPAI.  
Ihre Meinung zählt!
Ihre Zeit ist kostbar – doch Ihre Teilnahme an der Studie ist von Bedeutung und soll dazu beitragen, Ihnen als Berufsgruppe bei der Formulierung wissenschaftlicher Empfehlungen eine Stimme zu geben.  
Die TiHo freut sich auf Ihre Teilnahme!
Hier gelangen Sie zur Umfrage: Umfrage zur Impfung gegen die klassische Geflügelpest

(DBV) Am 16.01. diskutierten in Berlin Vertreter der Milchbranche aktuelle Themen, im Fokus stand das MKS-Ausbruch und die Folgen.  Die Anwesenden zeigten Einigkeit: Biosicherheit und ein Regionalisierungskonzept sind für die Branche zwei zentrale Elemente zur Begegnung des Ausbruchs. Für wirtschaftliche Verluste müsse außerdem Entschädigung geleistet werden.   

(DBV) Der DBV wird wieder auf dem Erlebnisbauernhof in Halle 3.2 auf der Grünen Woche mit seinem Stand, einschl. Bauernhof-Cafe vertreten sein. Heute hat der Verband zu seinem traditionellen Empfang ins Palais am Funkturm mit rund 1.000 Gästen geladen, auf dem u.a. Bundeslandwirtschaftsminister Özdemir spricht. Zudem lädt der DBV zur direkten Teilnahme an seinen verschiedenen Fachforen (allen voran natürlich das Fachforum Milch) am 20. Januar im Studio der Halle 6.3 ein. Diese werden auch im Livestream auf der DBV-Homepage übertragen. Überblick und Anmeldung gibt es hier.

In der 1. KW 2025 stieg die Milchanlieferung in Deutschland um 0,9 % im Vergleich zur Vorwoche, lag jedoch 2,7 % unter dem Niveau des Jahresanfangs 2024. Zu Jahresbeginn ist die Nachfrage nach abgepackter Butter ruhiger, da Verbraucher tendenziell zurückhaltender mit ihren Einkäufen sind. Bei Blockbutter ist die Nachfrage hoch und bleibt stark. Die Nachfrage nach Schnittkäse ist weiterhin gut, unterstützt durch Aktionen im LEH.  Magermilchpulvermarkt ruhiger, seit MKS-Fall. Exportverträge verzögern sich wegen Formalitäten und Restriktionen. Vollmilchpulvermarkt ist ruhiger, die Preise stabil. Molkenpulverpreise sind stabil bis steigend, Futtermittelpreise leicht schwächer. (AMI, ZMB)

Mitte Januar veröffentlichte das Friedrich-Loeffler-Institut eine aktualisierte Risikoeinschätzung zur Hochpathogenen Aviären Influenza (HPAI) H5. Im Dezember 2024 wurden in Deutschland 6 HPAIV H5N1-Ausbrüche bei Geflügel und 28 infizierte Wildvögel festgestellt. Des Weiteren wurden 2 Ausbrüche in privaten und 4 in zoologischen Haltungen festgestellt. In Europa wurden im Dezember 40 Ausbrüche in Geflügelhaltungen und 25 bei privat gehaltenen Vögeln gemeldet. Das Risiko eines Eintrags und der Aus- und Weiterverbreitung von HPAI H5-Viren in Wasservogelpopulationen innerhalb Deutschlands bleibt weiterhin hoch. Höchste Priorität haben die empfohlenen Biosicherheitsmaßnahmen sowie die Überwachungs- und Abklärungsuntersuchungen. Der vollständige Bericht ist auf der FLI-Homepage abrufbar unter

https://www.openagrar.de/servlets/MCRFileNodeServlet/openagrar_derivate_00063604/FLI-Risikoeinschaetzung_HPAI_H5_2025-01-13.pdf

Die Rabobank prognostiziert bis 2025 ein weiteres Wachstum des globalen Geflügelfleischsektors um 2,5 bis 3 Prozent. Hauptgründe dafür sind günstige Verbraucherpreise, steigende Nachhaltigkeitsanforderungen und eine wachsende Nachfrage in Schwellenländern. Besonders in Südostasien, Lateinamerika, dem Nahen Osten und Afrika wird das Wachstum vorangetrieben, während Brasilien durch starke Exporte profitiert. Auch in Europa wird eine überdurchschnittliche Zunahme erwartet. Nachhaltigkeit spielt in Industrieländern eine zunehmend wichtige Rolle, da Geflügelfleisch im Vergleich zu anderen Fleischsorten eine bessere CO₂-Bilanz aufweist. Die Vogelgrippe bleibt eine ständige Herausforderung und könnte das Angebot beeinträchtigen. Länder setzen vermehrt auf Impfungen, um das Risiko zu senken. Gleichzeitig sind stabile Betriebskosten zu erwarten, insbesondere bei Futter, da Mais- und Sojavorräte hoch sind. Allerdings könnten extreme Wetterereignisse die Ernten belasten. Der globale Geflügelhandel bleibt stark, steht jedoch vor Risiken durch geopolitische Spannungen, Epidemien und veränderte Handelsströme. Die Rabobank allerdings warnt vor Unsicherheiten durch politische Entwicklungen in den USA, Spannungen zwischen Europa und China sowie Handelsumleitungen aufgrund der Lage im Nahen Osten