Fr, 13.10.2023

Zwiebelnachfrage über Vorjahresniveau

Die Ernte und Einlagerung ist vielerorts bereits angeschlossen. Regional kam es aufgrund der Niederschläge nochmals zu Verzögerungen. Der Absatz an private Haushalte war in der Vorwoche deutlich über Vorjahr.

Ernte und Einlagerung sind inzwischen zwar weit fortgeschritten, aber noch nicht in allen Regionen endgültig abgeschlossen. Zu Beginn der Woche hatten Niederschläge die Ernte kurzfristig verzögert. Die Brutto-Mengen werden überwiegend gut eingeschätzt. Einen Unsicherheitsfaktor dürften in diesem Jahr jedoch die Sortier- und Lagerverluste darstellen. Die Preise haben sich auf dem bisherigen Niveau eingependelt. Es bestehen weiterhin regionale Unterschiede und auch in Abhängigkeit der Kaliber ergibt sich eine weite Preisspanne. Für sortierte gelbe Zwiebeln mittleren Kalibers im Absatz auf dem Inlandsmarkt werden je nach Region Preise zwischen 30,00 und 38,00 EUR/dt in Bigbags ab Station genannt. Für dickere Zwiebeln liegen die Preise darüber. Die Preisspanne bei den roten Zwiebeln liegt zwischen 42,00 und 46,00 EUR/dt. Die Nachfrage der privaten Haushalte hat sich nach einem kurzen Aufschwung in der 38. Woche zuletzt wieder etwas abgeschwächt. Dennoch war der Anteil der Haushalte, die Zwiebeln kaufen, in der 40. Woche gut 11 % höher als zur selben Zeit des Vorjahres. (Quelle: AMI)