Fr, 13.10.2023

Milchmarkt

(AMI, ZMB) Die saisonal rückläufige Milchanlieferung hält mit einem Rückgang von -0,4% in der 39. KW im Vgl. zur Vorwoche weiter an und liegt damit 0,5% über Vorjahresniveau. Die festen Tendenzen an den Produktmärkten halten weiter an. Die Notierungen für abgepackte Butter wurden auf 5,00-5,34 EUR/kg angehoben und lagen für Blockbutter bei 4,65-4,80 EUR/kg (Kempten, 11.10.23). Für Schnittkäse werden für die nächsten Monate höhere Preise gefordert. Auf den Pulvermärkten je nach Sparte tendieren die Preise stabil bis leicht fester.