Fr, 29.09.2023

Rindermarkt

Rindfleischexporte der EU leicht gestiegen

(AMI) Die Staaten der EU haben ihre Ausfuhren von Rindern und Rindfleisch im Zeitraum von Januar bis Juli 2023 etwas erhöht. Gegenüber dem Vorjahr wurde 1,2 % mehr Rindfleisch in Drittstaaten transportiert. Beim größten Exporteur handelt es sich um Irland, das für knapp 27 % der europäischen Rindfleischausfuhren verantwortlich ist, wobei die ausgeführte Menge 5 % geringer ausfiel als im Vergleichszeitraum des Vorjahres.

Polen als zweitgrößtes Ausfuhrland mit einem Marktanteil von 11 % steigerte die Exporte hingegen um etwa ein Drittel. Auch wenn unter den TOP-Lieferanten die Zahl der Länder überwiegt, in denen die Exporte zurückgegangen sind, können die kleineren Ausfuhrländer dies dennoch insgesamt mehr als ausgleichen. Wichtigstes Zielland ist mit deutlichem Abstand das Vereinigte Königreich, das mit 175.000 t rund 30 % der Rindfleischausfuhren erhält. Gut ein Drittel der Gesamtexporte verlässt die EU als Zucht- und Nutztiere, wohingegen knapp zwei Drittel als Rind- und Kalbfleisch in Drittländer transportiert werden. Gegenüber dem Vorjahr sind vor allem die Ausfuhren von lebenden Rindern gestiegen mit einer Zunahme um 15 %.

Schlachtkuhpreise geben erneut nach

Der deutsche Jungbullenmarkt präsentiert sich in der laufenden Woche überwiegend ausgeglichen. Die Schlachtunternehmen versuchen zwar weiterhin den Preis zu drücken, das vorhandene Angebot lässt sich aber insgesamt vermarkten. Stützend wirkt dabei, dass viele Landwirte aktuell mit der Maisernte beschäftigt sind und die Ablieferung der Schlachtrinder in den Hintergrund rückt. Vereinzelt gibt es entsprechende Meldungen auch im Bereich der Schlachtkühe, wo sich die Lage regional etwas unterschiedlicher darstellt. Während aus einigen Regionen von einem ausgeglichenen Markt berichtet wird, gibt es andernorts noch immer Überhänge. Auch wenn viele Marktteilnehmer bald eine Bodenfindung der Schlachtkuhpreise erwarten, kommt es in der laufenden Woche noch einmal zu Abschlägen.