Mi, 05.04.2023

Schweinemarkt ausgeglichen

(AMI) – Während das Angebot an schlachtreifen Schweinen weiterhin klein bleibt, führen die fehlenden Schlachttage durch Ostern zu einem weitestgehend ausgeglichenen Markt. Nur regional wird noch von etwas zu knappen Stückzahlen berichtet. Zuletzt haben die Mäster dabei etwas umfangreicher abgeliefert, die Schlachtaktivitäten sind in der vergangenen Woche noch einmal leicht gestiegen. Entsprechend ist auch eher nicht mit Überhängen zu rechnen, trotz der fehlenden Schlachttage wird sich alles vermarkten lassen. Zugleich hat sich der Fleischhandel vor den Feiertagen etwas belebt, dennoch bleibt die Situation angespannt. Auch auf europäischer Ebene reicht das Angebot an Schlachtschweinen durch die Feiertage um Ostern herum aktuell in den meisten europäischen Ländern knapp aus. Zudem fehlt es fast überall an Impulsen vom Fleischmarkt, was weitere Preisanstiege ausbremst. Vorerst sind die Märkte halbwegs ausgeglichen.