Fr, 06.05.2022

Bio-Milchpreise mit 54 Ct deutlich im Plus

Die Preise für Bio-Milch haben im März 2022 einen kräftigen Satz nach oben gemacht. Trotz des sehr deutlichen Preisanstieges schloss sich die Schere zwischen ökologisch und konventionell erzeugter Milch immer mehr. Im Berichtsmonat erhielten die Bio-Betriebe nur noch 9,2 Ct mehr als ihre Kollegen mit konventioneller Produktion., die knapp 1,7 Ct mehr, nämlich 44,8 Ct/kg erhielten. Treibende Kräfte waren weiterhin die ins schier unermessliche steigenden Preise, und das sowohl an den Rohstoffmärkten als auch für die Verarbeitungsprodukte, angefangen von Käse über Butter bis hin zu Milch- und Molkenpulver.