Fr, 08.10.2021

Preise für Jungbullen steigen deutlich

(AMI) – Die Anstiege bei den Schlachtrinderpreise setzen sich auch in der laufenden Berichtswoche weiter fort. Dabei ist das Angebot zumeist klein und für den herrschenden Bedarf kaum ausreichend. Nach wie vor gestaltet sich dabei insbesondere der Handel mit Jungbullen sehr flott. Das Angebot ist hier durchweg klein, der Bedarf der Schlachtunternehmen kann kaum gedeckt werden. Gerade mit Blick auf die kommenden Wochen erwarten viele Marktteilnehmer dabei ein fortgesetzt kleines Angebot, auch und insbesondere am Fleischmarkt. Zwar gibt es durchaus Widerstand von Seiten der Schlachtunternehmen, abgesehen von regionalen Ausnahmen lassen sich aber deutlich steigende Preise durchsetzen. Auch die weiblichen Kategorien sind weiterhin knapp. Die Aufschläge bei den Schlachtkühen fallen dabei zwar etwas kleiner aus, dennoch wird der Handel auch dort als flott und die Mengen als knapp beschrieben.