Mi, 03.12.2025

Regionale Unterschiede am Schlachtschweinemarkt

(AMI) Das Angebot an Schlachtschweinen bleibt bundesweit hoch, die Schlachtunternehmen arbeiten mit voller Auslastung. Trotz leicht sinkender Schlachtgewichte ist eine deutliche Entspannung nicht erkennbar. Regional reichen die Einschätzungen von ausgeglichenen Märkten bis zu anhaltenden Überhängen. Die Nachfrage nach Schlachtschweinen hat sich in vielen Ländern leicht belebt, das Angebot bleibt jedoch groß. Die Markteinschätzungen reichen von ausgeglichen bis hin zu Preisdruck. International sorgt der ASP-Ausbruch in Spanien für Verunsicherung. Die Exportmöglichkeiten sind stark eingeschränkt, auch wenn viele Länder einer Regionalisierung zugestimmt haben. Mittelfristig könnte dadurch mehr Fleisch in der EU verbleiben. Aktuell halten sich die Auswirkungen auf die Preise außerhalb Spaniens jedoch in Grenzen. In Spanien selbst wurde der Schweinepreis zuletzt deutlich gesenkt, weitere Abschläge gelten als wahrscheinlich. Marktteilnehmer beobachten die Lage genau, da zusätzliche Seuchenfälle den Handel erheblich belasten würden.