Mo, 17.11.2025

Bio-Milch bleibt knapp – Preise steigen weiter

(DBV/AMI) Die Bio-Milchanlieferungen bleiben 2025 unter dem Vorjahr. Während die Nachfrage hoch ist, ringt die Branche mit Betriebsaufgaben aufgrund der Weidepflicht, knappen Rohstoffen und regional deutlichen Einbußen. In NRW, Hessen/Rheinland-Pfalz/Saarland sowie in Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg wird das Vorjahresniveau klar verfehlt. Insbesondere in Süddeutschland sind die Mengen ebenfalls rückläufig.