Mi, 09.07.2025

Schweinemarkt braucht tragfähige Stabilität

Der sehr deutliche Preisrutsch am Schlachtschweinemarkt in der vergangenen Woche um 15 Cent pro kg hat zu einem erheblichen Preisrückgang der Ferkelnotierung und auch zu sinkenden Notierungen in vielen europäischen Ländern geführt. Allerdings sind erste positive Impulse in Italien durch die beginnende Urlaubszeit zu beobachten. In Spanien stabilisieren hitzebedingt rückläufige Schlachtgewichte die Notierung. In Deutschland scheint sich aktuell die Nachfrage wieder zu beleben. Aus Sicht von DBV-Veredlungspräsident Hubertus Beringmeier war der Preisrückgang der vergangenen Woche ein harter Schlag und mehr als schmerzhaft für Schweinemäster und Ferkelerzeuger. „Solch drastische Preisrückgänge verunsichern die Branche erheblich. Jetzt gilt es, Stabilität in den Markt zu bringen und eine schrittweise positive Entwicklung einzuleiten“, so Hubertus Beringmeier.